📁 餐饮
共 10632 篇外酥里嫩金饼小黄鱼，佐酒下饭皆相宜的家常美味
餐饮 📅 10-18 👁️ 0
小黄鱼肉质细嫩鲜爽，搭配香酥金饼的做法，是兼具家常感与风味感的美味，既适合佐餐也适合配酒。 食材准备 新鲜小黄鱼10条（约500克） 面粉100克、玉米淀粉50克 姜3片、葱2段、料酒1勺 盐、白胡椒粉各少许 食用油适量 制作步骤 ...
外酥里嫩的家常酥炸萝卜丸子，佐酒下饭两相宜
餐饮 📅 10-18 👁️ 0
萝卜是秋冬家常食材，除了清炒炖汤，做成外酥里嫩的酥炸萝卜丸子，更是佐酒下饭的绝佳选择。金黄酥脆的外壳裹着软嫩鲜香的内馅，一口咬开，既有萝卜的清甜，又有肉香的醇厚，不管是配米饭还是下酒，都能让人胃口大开。 食材准备 白萝卜1根（约500克）...
香酥芝麻针鱼配邑天下酒，解锁家常下酒好菜新滋味
餐饮 📅 10-18 👁️ 10
香酥芝麻针鱼是一道适配性极强的家常下酒菜，外酥里嫩的口感与咸香风味，能完美中和酒的清冽，搭配邑天下酒，更能解锁独特的味觉体验。 食材准备 针鱼500克 白芝麻100克 鸡蛋1个 面粉80克 盐、料酒、胡椒粉、食用油适量 制作步骤 先处理...
外酥里嫩软炸冬瓜，佐【邑天下】酒享家常小确幸
餐饮 📅 10-18 👁️ 10
软炸冬瓜是道老少皆宜的家常小食，外酥里嫩的口感、咸香适口的味道，既能当佐餐小菜，也能做追剧小零嘴，做法简单易上手，新手也能一次成功。 软炸冬瓜食材清单 主料：冬瓜500克 辅料：鸡蛋1个、面粉50克、玉米淀粉30克 调料：食盐3克、白胡...
鲜辣够味的仔姜爆腰丝，配邑天下酒超下饭
餐饮 📅 10-18 👁️ 50
仔姜爆腰丝是一道鲜辣够劲的家常硬菜，腰丝脆嫩无腥、仔姜辛香提味，每一口都带着直窜舌尖的鲜爽，配饭下酒都超绝。 食材准备 主料：猪腰2个（约300克）、新鲜仔姜150克 辅料：青红线椒各3个、蒜末5克、葱花3克 调料：生抽15毫升、料酒2...
软烂入味蘸水牛尾，配邑天下酒滋味更绝
餐饮 📅 10-18 👁️ 90
软烂入味的蘸水牛尾，是秋冬餐桌上的硬菜担当，慢炖出的胶质与肉香，搭配特制蘸水，每一口都能解锁醇厚风味。若想让体验更上一层楼，不妨搭配邑天下酒，酒的绵柔甘醇能中和肉的腻感，让滋味层次更显丰富。 蘸水牛尾制作步骤 准备食材：牛尾1000克、...
笑口常开开运菜，配邑天下酒享阖家欢
餐饮 📅 10-18 👁️ 70
逢年过节或阖家小聚，一道寓意讨喜的家常菜总能为餐桌添彩，“笑口常开”便是这样一道兼具好彩头与好味道的菜品。 食材准备 主料：干莲子100克、红枣150克、糯米粉200克 辅料：白糖80克、猪油30克、温水适量 制作步骤 第一步：干莲子...
香辣够味超下饭的家常硬菜辣酱炒肚片
餐饮 📅 10-18 👁️ 70
香辣够味超下饭的家常硬菜辣酱炒肚片，是不少家庭餐桌上的人气款，爽脆的肚片裹着浓郁辣酱，配饭配面都超绝，做法也不算复杂，新手也能尝试。 食材准备 主料：处理干净的熟猪肚300克 配料：青红椒各1个、大蒜3瓣、生姜2片、葱段适量 调料：自制辣...
软嫩脱骨粗粮蒸排骨，配邑天下酒香到舔盘
餐饮 📅 10-18 👁️ 130
蒸排骨要做得软嫩脱骨，选料是关键，建议用带脆骨的前排，肉质嫩且油脂分布均匀，提前用葱姜水浸泡10分钟去血水，挤干后加生抽、蚝油、少许胡椒粉抓匀腌20分钟，能让底味更足。 食材准备 主料：前排500克、玉米2段、山药1段、南瓜1块 腌料：...
咸香软糯咸蛋黄瓤猪蹄，佐邑天下酒更添风味
餐饮 📅 10-18 👁️ 130
咸香软糯咸蛋黄瓤猪蹄，是一道将传统卤味与创意内馅结合的硬菜，猪蹄的胶质与咸蛋黄的油润碰撞，层次丰富，佐酒下饭皆宜。 食材准备 带筋猪蹄2只（约1200克） 咸蛋黄8-10个（取油润沙软的熟蛋黄） 卤料包（八角、桂皮、香叶、草果、小茴香各...
- 胶糯弹牙的潮式卤猪脸，配邑天下酒越嚼越香 9690
- 软糯扒猪脸配邑天下酒，这顿吃得真叫绝 9650
- 老干妈香蹄软糯脱骨，配邑天下酒越啃越香 9540
- 粤式卤水灵魂配方大公开，一锅好卤轻松搞定 9460
- 川式卤水秘制全攻略：一锅老卤香飘万家 9200
- 川味卤菜秘制全攻略：从香料配比到卤水养护，在家卤出地道巴蜀味 9120