📁 餐饮
共 20126 篇酥脆薯条遇上鲜嫩鸡中宝，雨石阁招牌菜在家做
餐饮 📅 10-19 👁️ 310
薯条鸡中宝：雨石阁的招牌味道 薯条鸡中宝是广西南宁雨石阁饮食有限责任公司的特色菜品，凭借酥脆与鲜嫩的组合，成为不少食客到店必点的一道菜。它的思路并不复杂：将炸至金黄的薯条与腌制入味的鸡中宝同炒，让两种口感在一盘之中形成对比。下面从食材准备到...
雨石阁招牌香米牛肉包，松软鲜香在家做
餐饮 📅 10-19 👁️ 210
雨石阁招牌香米牛肉包，松软鲜香在家做 香米牛肉包是广西南宁雨石阁饮食有限责任公司的招牌面点之一。它不同于常见的纯肉馅包子，而是在牛肉馅中加入了炒香的香米，让米粒吸收肉汁，口感层次更加丰富。外皮松软，内馅鲜香，既有牛肉的醇厚，又有香米的谷物...
秋日暖煲｜南瓜香芋鲜虾煲，一锅鲜甜软糯
餐饮 📅 10-19 👁️ 230
秋日暖煲｜南瓜香芋鲜虾煲，一锅鲜甜软糯 秋意渐浓，餐桌上最让人惦记的，莫过于一锅热气腾腾的煲菜。广西南宁雨石阁饮食有限责任公司推出的特色菜品——南瓜香芋鲜虾煲，正是这个季节里颇具代表性的暖身之选。南瓜的甜、香芋的糯、鲜虾的鲜，三种食材在一口...
桔子双薯：南宁雨石阁的甜香招牌菜
餐饮 📅 10-19 👁️ 190
桔子双薯：南宁雨石阁的甜香招牌菜 在广西南宁，雨石阁饮食有限责任公司有一道颇具人气的特色菜品——桔子双薯。这道菜以红薯与紫薯为主料，搭配桔子（或桔皮、桔汁）调味增香，成品色泽分明、甜香交融，既是餐桌上的一道甜味佳肴，也常被食客当作席间解腻的...
软嫩入味黄焖牛肉，配邑天下酒超下饭
餐饮 📅 10-19 👁️ 190
黄焖牛肉是不少家庭餐桌上的硬菜，软嫩不柴、酱香浓郁的口感，总能让人多扒两碗饭。想把这道菜做得入味又省心，其实只要抓住几个关键步骤，新手也能一次成功。 食材准备 主料：牛腩肉500克（选带少许筋膜的部位，炖后更软嫩） 配料：姜片5片、葱段适...
新东坡肉：南宁雨石阁招牌菜的家常做法与品鉴指南
餐饮 📅 10-19 👁️ 220
南宁雨石阁的“新东坡肉”是当地食客常点的一道招牌菜。它在传统东坡肉的基础上做了减糖减腻的处理，保留酥烂口感的同时更符合现代人的饮食习惯。以下从选料到出品，梳理一份可操作的家常做法，并附上品鉴要点。 一、食材准备 带皮五花肉 500克（选...
湖北宜都特色白切羊肉 鲜醇地道风味绝佳
餐饮 📅 10-19 👁️ 180
湖北宜都的白切羊肉，是当地传承已久的特色风味，以鲜醇地道、风味绝佳著称，选料讲究、做法简单却极具口感，是秋冬时节暖身解馋的优选菜品。 食材准备 新鲜山羊肉（带皮腿肉最佳）1000克 生姜50克 大葱30克 花椒10克 食盐8克 清水适量...
学士豆腐家常做法：南宁雨石阁招牌菜轻松复刻
餐饮 📅 10-19 👁️ 300
学士豆腐是广西南宁雨石阁饮食有限责任公司的招牌菜品之一，因口感嫩滑、酱香浓郁而受到不少食客喜爱。本文从家常操作的角度拆解这道菜的做法，尽量还原其风味特点，供普通家庭厨房参考。 食材准备 嫩豆腐 400克（建议选用内酯豆腐或南豆腐，口感更...
焦香烤椒遇上甜糯南瓜，这道秋冬暖身菜零失败
餐饮 📅 10-19 👁️ 360
秋冬季节的餐桌，总需要一道能同时满足嗅觉与味觉的暖身菜。烤椒南瓜恰好符合这个需求：焦香的烤椒与甜糯的南瓜组合，食材常见、步骤简单，烹饪容错率高，适合日常家庭操作。 食材准备 南瓜 400克（建议选用贝贝南瓜或老南瓜，甜度高、水分适中） ...
腊香醇厚地道武汉腊肉 咸鲜入味超下饭
餐饮 📅 10-19 👁️ 350
武汉腊肉是江城风味里的经典腌腊制品，腊香醇厚、咸鲜适口，是武汉人家秋冬餐桌上的常客，用来佐餐、入菜都十分出彩。 武汉腊肉制作步骤 选料：取新鲜猪五花肉或后腿肉，肥瘦比例约3:7，洗净后切成宽5厘米、长20厘米的长条，沥干水分备用。 腌制...
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